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图为工人在分拣池沼公鱼。（记者 申凯龙 摄）
近日，渔民从博斯腾湖中捕捞的700多公斤池沼公鱼被运到一家水产公司后，工人们立即开始清洗、分拣、加工。据悉，今年博斯腾湖实行春、秋两季池沼公鱼捕捞，截至目前，已有172.91吨池沼公鱼销往海外。
水产公司冷库车间主任马士元说，今年池沼公鱼的品质好于往年，规格大都在5—7厘米，产量高于去年。
在水产公司的加工车间，池沼公鱼被加工成两种形式：7厘米以上的，采取单冻方式，被加工成单冻公鱼；7厘米以下的，被加工成冻烤公鱼。该公司今年新引进了两条双面烤炉生产线，极大地提高了生产效率。
博斯腾湖是我国最大的内陆淡水湖，有1646平方公里的水域面积、32种淡水鱼，渔业资源总蕴藏量约1.7万吨。池沼公鱼俗称“黄瓜鱼”，体内富含氨基酸、谷氨酸、钙等，产卵量可达上万枚。博斯腾湖池沼公鱼是在天山雪融水里以自然繁殖生长为主的鱼品，已获得有机认证，深受国内外市场青睐。（记者 岳军 申凯龙 聂栋 特约记者 郭玉顺）
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